Lamponi

Postato in Pordotti

Piccole drupe di colore rosso chiaro, dalla forma sferica allungata, un aroma e un profumo tipicamente selvatici.Lampone00

Sono i frutti di lampone, dall’accattivante sapore dolce – acidulo. Buoni in cucina, stuzzicanti per originali maschere di bellezza. Fin dall'inizio, la nostra Azienda li coltiva con competenza e amorevole cura, rispettando l’ambiente e l’uomo.Così arrivano sulle vostre tavole regalandovi i sentori autentici delle terre in cui crescono.

Consigli preziosi

  • Per ottenere una bibita dissetante e diuretica, utile per combattere febbre e influenza, basta preparare uno sciroppo di lamponi e zucchero (1,5 Kg per ogni chilo di lamponi, cotti a fuoco bassissimo).
  • L'infuso di lamponi è efficace per gli sciacqui della gola e del cavo orale e anche per guarire i reumatismi. Mettete un pizzico di foglie essiccate in una tazza di acqua bollente e filtrate dopo 10 minuti di infusione.
  • Il dolce più invitate è una coppa di gelato artigianale al fior di latte ricoperta di lamponi caldi. Un contrasto fra sapori e temperature che seduce.
  • Pelle stanca e sensibile? Ecco una sferzata di energia con una maschera di lamponi, dalle proprietà emollienti e rivitalizzanti. Per prepararla basta schiacciare i frutti freschi e lasciarli per qualche ora sul viso risciacquando poi con acqua tiepida.
  • Conservati in frigorifero, a una temperatura di 0-4°C, i lamponi si mantengono per circa 3 giorni.

Efficacia antiossidante garantita!

Non solo gustoso ma anche prezioso per la salute. Il lampone è composto per l’85% da acqua ed è ricco di vitamine (soprattutto la C), sali minerali (come il potassio) e acidi organici. Questo piccolo frutto è una miniera di polifenoli e tannini idrolizzabili che svolgono una efficace azione antiossidante sulla pelle e sui tessuti, prevenendo l’invecchiamento precoce.

E le sue virtù non finiscono qui. Il lampone ha anche proprietà antinfiammatorie e protettive dei vasi capillari, si utilizza per lenire le irritazioni della bocca e della gola o le infezioni delle vie urinarie ed è indicato per i diabetici, grazie al suo ridotto contenuto di zuccheri. Persino le sue foglie hanno proprietà medicinali: sono toniche ed astringenti.